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山西省晋中市(jìnzhōngshì)祁县贾令镇左墩村

润民种植专业(zhuānyè)合作社130亩土地上

同时(tóngshí)参与收获和播种的

还有山西农业大学农学院的老师(lǎoshī)和学生

以及省市县农业农村部门的相关负责人(fùzérén)

130亩土地缘何备受(bèishòu)关注

是因为，今年它承载了山西(shānxī)粮食生产(shēngchǎn)通过一年两熟、两年三熟方式产量再上新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅是合作社理事长贾永建的经营答卷，还是山西农业大学农学院(nóngxuéyuàn)麦谷(màigǔ)一年两熟麦收谷播支撑技术的论文；

是因为，它是新农科背景下(xià)山西农业大学农学专业大学生(dàxuéshēng)实践教学(jiàoxué)体系的改革与创新，还是产教融合平台共建视角下农业专业硕士培养模式的创新。

除了130亩的核心示范区(shìfànqū)之外，贾(jiǎ)永建还在合作社大约1000亩土地上试验了一年两熟耕作方式。

不仅于此，今年，山西省在往年小规模试验示范的基础上(shàng)，实施了财政补贴政策，在山西中部地区6万亩耕地(gēngdì)上开展(kāizhǎn)了粮食生产一年两熟、两年三熟的种植试验示范。

山西的愿景是：“十五五”末，全省中部地区推广应用(tuīguǎngyìngyòng)面积达到100万亩(wànmǔ)以上，新增粮食产量4.5亿斤以上。

晋中盆地(péndì)有了口粮“吨粮田”

6月23日(rì)，山西农业大学组织专家对润民种植专业合作社130亩核心示范区的麦子实打实(shídǎshí)收测产，亩均单产为649.3公斤。

2024年，山西农业大学农学院(nóngxuéyuàn)教授宋喜娥带队，在该合作社种植基地的20多亩耕地上开展了麦谷一年两熟品种筛选、播种及田间管理(tiánjiānguǎnlǐ)技术(jìshù)探索试验，结果显示，11个谷子品种亩产(mǔchǎn)在300~400公斤，平均亩产为351.5公斤。

今年大面积推广后，小麦加谷子的平均亩产突破一吨的目标(mùbiāo)有望实现。谷子在全国来讲是杂粮，却是山西人(shānxīrén)的口粮，麦谷两熟模式的探索，不仅(bùjǐn)增加了山西的粮食产量，而且优化了山西粮食的生产结构，为山西口粮自给提供了支撑，也为中国人端牢饭碗写出(xiěchū)了山西新答卷。

因此，晋中盆地通过一年两熟的探索，为山西口粮(kǒuliáng)安全(ānquán)新增“吨粮田”的做法，在山西意义非凡。

“‘冬小麦—谷子(gǔzi)’一年(yīnián)两熟种植模式(móshì)，冬小麦于第一年10月(yuè)中下旬播种，次年6月下旬收获，播种方式为精量条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播+滴灌’‘麦茬免耕条播+微喷灌’，从祁县这个项目实施(shíshī)情况来看，效果很(hěn)好。”山西农业大学农学院院长，山西省谷子产业技术体系首席专家、麦谷一年两熟技术负责人原向阳说。

山西中部地区历来是该省的粮食主要产区，历史上小麦(xiǎomài)种植(zhòngzhí)面积很大。由于传统农耕播种收获期(shōuhuòqī)耗时长，该地区的种植业一直(yìzhí)处于一熟时间宽裕、两熟时间不足(bùzú)的尴尬状态，在比较效益差的情况下，目前中部地区粮食生产以玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落。

“随着技术创新与进步(jìnbù)、农业机械化程度的提高，尤其是谷子(gǔzi)生产实现全程机械化之后，小麦收获到谷子播种从7到10天缩短为当天收获当天播种，缩短了(le)农耗期，为作物的生长赢得了黄金时间。同时，早熟品种(pǐnzhǒng)的培育，夯实了山西中部实施一年两熟、两年三熟的技术支撑基础。”原向阳说(shuō)。

据测算，和一年一熟相比，一年两熟亩均增产幅度(fúdù)(fúdù)可达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果十分明显。

论文写在(zài)6万亩耕地上

“在山西中部地区实施一年两熟、两年三熟种植，提升山西粮食产能的(de)建议，最早是山西农业大学教授高志强提出(tíchū)的，省里在去年小面积试验和调查农民种植意愿时发现，技术上基本过关，粮农的积极性(jījíxìng)很高。”山西省农业技术推广服务中心主任(zhǔrèn)赵建明说。

2025年，山西省在晋中市、太原市、吕梁市(lǚliángshì)、阳泉市、长治市5个市示范了6万亩“冬小麦(dōngxiǎomài)-谷子(gǔzi)”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米”“冬小麦-高粱(gāoliáng)”“冬小麦-甜荞”“春玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植模式。其中一年两熟(liǎngshú)模式47390亩、两年三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现复播作物(zuòwù)的单产提升，山西还在太原市、晋中市、忻州市、朔州市(shuòzhōushì)4个市6个县（区）进行了1500亩的试验，为下一步推广一年两熟(liǎngshú)、两年三熟，增加土地复种指数做技术储备。

“我们主要示范麦谷一年两作高效种植技术，包括品种选择、麦谷收获(shōuhuò)播种无缝衔接(xiánjiē)、深翻灭茬整地、均衡施肥及病虫草害绿色(lǜsè)高效防控、机械化中耕培土及联合收获技术等。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷收获播种无缝衔接、保证复种谷子苗全苗壮是该项目(xiàngmù)实施的关键环节(guānjiànhuánjié)，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式(xíngshì)直接让科研专家在大田上写论文，成为山西粮食安全(liángshíānquán)生产创新的亮点。同时，山西农业大学农学院还依托示范基地，开展了产教融合培养学生一懂两爱的情怀(qínghuái)和技能。

“以前是看图学技术，现在通过参与小麦联合收获测产、深翻灭茬整地(zhěngdì)、谷子机械化覆膜穴播(xuébō)、麦茬(màichá)免耕条播及喷灌、滴灌(dīguàn)带铺设技术等现代作物生产田间实践，对现代农业的认识就不是纸上得来那么浅了。”山西农业大学农学院学生张珂毓说。

“如何科学把握‘藏粮于地、藏粮于技’战略的内涵和要求，深入(shēnrù)挖掘粮食作物生产潜力，山西今年推行(tuīxíng)的以提高复种指数为(wèi)手段、以增加粮食产量(liángshíchǎnliàng)为目标的试验示范开启了粮食产能提升的新赛道。”山西省农业农村厅副厅长姚继广说。

作者：农民日报·中国农网记者(jìzhě) 吴晋斌

原标题：向“技”再要半(bàn)吨粮——一年两熟、两年三熟的山西探索

监制：梁冰清 编辑(biānjí)：邵泉尉（见习）